Khoa học công nghệ hỗ trợ doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh

Ở Bình Thuận, tuy còn nhiều khó khăn, ngân sách  hạn hẹp, nhưng thời gian qua tỉnh đã hỗ trợ kinh phí sự nghiệp KHCN cho doanh nghiệp thực hiện đề tài nghiên cứu, ứng dụng công nghệ tiên tiến vào sản xuất, kinh doanh. Đó là đề tài nghiên cứu ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, thiết kế, chế tạo máy bơm nước bằng sức gió do Công ty cổ phần Muối Vĩnh Hảo thực hiện. Máy bơm nước này có thể tận dụng sức gió mạnh ở đồng muối để bơm nước thay thế các loại bơm nước mặn sử dụng điện, nhiên liệu trước đây. Sử dụng sức gió công đoạn này góp phần hoàn thiện hơn quy trình công nghệ sản xuất muối công nghiệp theo phương pháp cô đặc nước biển ngoài trời, kết tinh phân đoạn thu hồi sản phẩm, cung cấp kịp thời nước chạt cao độ cho khu kết tinh, chấm dứt tình trạng khi thừa khi thiếu nước chạt bão hòa. Cùng với đó, Công ty Muối Vĩnh Hảo cũng đã nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất muối, rửa muối để nâng cao chất lượng, cung cấp cho các cơ sở sử dụng muối công nghiệp thay thế nhập khẩu. Triển khai giải pháp này cũng đã tận thu nước chạt bão hòa dư trong mùa vụ sản xuất chính để đưa xuống các ô kết tinh dài ngày, làm kho nguyên liệu dự trữ muối trong mùa mưa. Qua đó làm tăng lượng muối đưa lên đánh đống từ 1.000 - 1.200 tấn/ngày lên 2.500 tấn- 3.000 tấn/ngày; thay thế được 80 % lao động thủ công cào muối, rút ngắn thời gian thu hoạch từ 12- 15 ngày/đợt còn 5- 7 ngày/đợt.

Còn Công ty TNHH Rồng Xanh đã đầu tư trang thiết bị, công nghệ sản xuất, kinh doanh các sản phẩm chế biến trái thanh long, từ một đề tài chuyển giao. Kết quả Rồng Xanh đã sản xuất thành công jelly vải, cam, nước ép thanh long nha đam. Với 300 ngàn sản phẩm nước ép thanh long - nha đam dưới dạng lon, tương đương 72 ngàn lít; 645 ngàn sản phẩm nước ép thanh long - nha đam dạng chai (240 ngàn lít); 486 ngàn sản phẩm nước ép thanh long- chanh dạng chai (180 ngàn lít), 486 ngàn sản phẩm nước ép thanh long- dừa (180 ngàn lít). Rồng Xanh thực hiện đề tài này đã góp phần giảm thiểu sự phụ thuộc vào thị trường tiêu thụ thanh long tươi trong, ngoài nước, gián tiếp nâng cao thu nhập cho người trồng thanh long.

Cùng với đó, Xí nghiệp Nước suối Vĩnh Hảo nghiên cứu, chế biến thành công tảo Spirulina Platensis làm bột dinh dưỡng giàu đạm sử dụng cho người, tiêu thụ trên thị trường thông qua liên kết Công ty cổ phần Dược Hậu Giang. Với Công ty cổ phần Nước mắm Phan Thiết áp dụng tiến bộ kỹ thuật sản xuất thử nghiệm nước mắm cao đạm bằng phương pháp cô chân không, nâng cao sản lượng, chất lượng sản phẩm đặc trưng này, mở rộng thị trường tiêu thụ. Trong khi đó, Công ty In & Bao bì Bình Thuận ứng dụng công nghệ tráng nhựa UV lên thùng carton phục vụ bao bì xuất khẩu thanh long. Sau 1 năm sản xuất mặt hàng này, lợi nhuận doanh nghiệp tăng lên, thu nhập người lao động tỷ lệ thuận theo đó…

 THỤY Khanh